Ни для кого не является секретом, что все мы любим вкусно поесть. Зачастую на впечатление о ресторане, в котором производился прием пищи, играет внутренняя обстановка. Сегодня мы остановимся на одной из самых знаменитых кухонь мира. И рассмотрим её основные особенности.
Немного из истории
Когда настали сложные времена для Италии, многие рабочие отправились на поиски рабочих мест в разные страны мира, за ними потянулись и повара. Сначала они открывали маленькие ресторанчики для итальянцев, но позже и местное население полюбило эту кухню.
Сегодня невозможно представить современную жизнь без чашечки капуччино, пиццы, питы. Давайте рассмотрим, какими особенностями итальянская кухня смогла завоевать сердца миллионов людей по всему миру.
Первая особенность
Многие ценители этой кухни, по большому счету никогда и не были в Италии. Но, побывав в ней, они понимают, что как таковой целостной итальянской кухни просто не существует. Понять это можно, если рассмотреть пример с Россией.
Если в России, блюдом национальной кухни являются блины, то этот рецепт для блинов един для всей страны, конечно можно добавлять туда всякие начинки, но национальное блюдо остается не изменяемым по составу со времен первого приготовления.
Что же происходит в Италии? Там всё по-другому. Блюдо, которое в одной части является национальным, в другой может вообще не существовать. Так, например, в Неаполе национальным блюдом является запеканка из баклажанов, а в Венеции – фасолевый суп или капуста с ветчиной.
Вторая особенность
Что первым бросается в глаза при входе в итальянский ресторан? Конечно же, его неповторимый и уникальный дизайн. Существует несколько видов итальянского оформления: кантри, модерн и роскошно классический. Каждый из них имеет свои нюансы.
Но что же является традиционным представлением о дизайне итальянского ресторана? Несомненно, это наличие большого количества ящиков с дверцами. Цветовая гамма, которая базируется на смешении белого и голубого цветов, оливковых цветов и бутылочно-зеленых. На полу плитка или паркетная доска. И самое главное настоящая деревянная мебель, выполненная вручную. Также распространено придание старины оформлению и мебели. |