История интерьера кухни в России

Предметы интерьера и декоративные элементы говорят о истории развития кухни гораздо больше, чем любые заметки на эту тему. Еще 80 лет назад не существовали рейлинги, а кухонную утварь подвешивали прямо на гвоздь, забитый в стену. Как менялась кухня с течением времени? Прежде чем купить кухню, нужно правильно всё продумать и спланировать.

На Руси кухня не использовалась как отдельное помещение. Это связано с тем, что дома крестьян не делились на жилые и нежилые помещения. Пищу готовили прямо в печи, которая располагалась в центральной части дома. Позже в богатых имениях появляются специальные комнаты, используемые в качестве столовой. Но готовить продолжали в печах традиционного вида. К концу XIX века в обиход вошли керосиновые примусы, которые использовали для готовки.

В результате массовой электрификации начинают распространяться электрические плиты. У нас они появились в 1913 году. Они занимали немного места. Не смотря на это кухня по-прежнему оставалась большим помещением. Ее главным назначением оставалось приготовление еды. Ее не использовали в качестве столовой.

Можно ли совместить старинную мебель с современным интерьером? Подобные предметы мебели придают кухне интересное решение. Если использовать их правильно и уместно, они гармонично впишутся в окружающее пространство.

Старинную кухонную мебель дополняют современными секциями, облегчающие функциональное использование. Кроме того, они придают помещению современное звучание. Главное выдержать единство стиля, чтобы создать гармоничное пространство.

С массовой застройкой появляется тенденция к уменьшению размеров помещений, включая кухню. Во доенных постройках кухня оставалась просторным помещением. Но к 50-м годам XX века ее размеры сокращаются до 7-8 кв. м. Размер этого помещения в хрущевках сокращается и занимает не больше 5-6 кв. м. К 70-м она доходит до 7-8 кв. м.

Действительно большими были кухни в коммунальных квартирах. Но они не были комфортными, так как помещение полностью заставляли столами и шкафами, а плита занимала немного места. Из-за этого случались постоянные конфликты. В этом помещении нельзя было принимать пищу, поэтому жильцы разносили еду по своим комнатам.

Главным предназначением кухни в коммунальных квартирах было приготовление еды. Но постепенно это изменилось, в результате чего на кухне устанавливали компактную обеденную группу. Она была представлена табуретами и прямоугольным столом. Круглый стол на такой кухне просто не помещался.

В новых типовых домах размер кухни не меньше 9-10 кв. м. Но по-прежнему большинство людей проживает в типовых квартирах старых домов с маленькими кухня. Сегодня появляется мебель и техника, которую можно разместить функционально даже на такой кухне. Благодаря модульному принципу можно использовать только нужные элементы.

Всю напольную мебель накрывают одной столешницей. В тумбах устанавливают встраиваемую бытовую технику. В столешницу монтируют раковину и варочную поверхность. Плита меняется практически полностью. Постепенно уходят в прошлое металлические конфорки. Их заменяют керамические и газовые варочные поверхности.

Мобильная мебель стала многофункциональной и все более актуальной. Ее оборудуют рабочими поверхностями выдвижного типа, карусельными и вращающимися элементами. Подобные системы хранения позволяют оптимально организовать систему хранения. Теперь можно подобрать подходящую вытяжку – купольную, подвесную, островную или угловую. Это определяется особенностями помещения вашей кухни.

Кухня, кухонная мебель и техника изменились настолько, что стали не только красивыми, но и функциональными.