Циркуляционная или проточная вытяжка – что лучше? |
Принцип работы, так называемой, циркуляционной вытяжки заключается в том, что она очищает воздух, пропуская его через специальные фильтры, и выпускает его обратно. Фильтры, которые используются в таком типе вытяжки, могут быть угольными и улавливающими жир. Основная задача угольного фильтра - поглощать запах, а жироулавливающего - отфильтровывать их воздуха частички жира, копоти. Такой фильтр зачастую выполняется из синтепона или флизелина и требует периодической замены при загрязнении. Есть и другой вид фильтра, улавливающего жир - многоразовый, который необходимо периодически промывать водой с моющим средством. Делать это можно как вручную, так и с помощью посудомоечной машины. Цельный многоразовый фильтр имеет достаточно большой размер, для удобства пользователей иногда большой фильтр заменяют двумя или тремя небольшими. Периодической регулярной замены требует угольный фильтр. Срок его использования - от 2 месяцев до нескольких лет, зависит он, в первую очередь, от того, насколько интенсивно используется воздухоочиститель. Помимо циркулярных, существуют проточные вытяжки. Считается, что именно проточные способны обеспечить максимальную чистоту воздуха. Принцип работы проточной вытяжки заключается в том, что она удаляет все загрязнения - частицы жира, копоти, запах из помещения наружу, через систему вентиляции. При этом на выходе из вентиляционного отверстия создается перепад давления, дающий возможность свежему воздуху с улицы поступать обратно. Таким образом, вытяжка выводит загрязненный воздух и обеспечивает поступление свежего. Проточная вытяжка, как правило, оснащается фильтром для улавливания жира. Модели без такого фильтра нуждаются в частом уходе - необходимо качественно удалять налет жира на внутренних деталях вытяжек. Несомненным плюсом проточного воздухоочистителя является качественная очистка, но наряду с плюсами есть и минусы. Такие вытяжки для кухни сложнее монтировать, помимо навески самой техники требуется установка трубы для вентиляционного отведения. Кроме того, приток воздуха с улицы в холодное время года может вызвать определенные неудобства. Помимо принципа работы, большое значение имеет пропускная способность вытяжки, то есть ее производительность. Измеряется она в кубометрах воздуха, которые вытяжка способна очистить либо вывести за час работы. Для того, чтобы рассчитать требуемую производительность воздухоочистителя, необходимо объем кухни разделить на 10, полученная величина и будет минимальной требуемой производительностью вытяжки. Однако справедливой она будет только в том случае, если установлена вытяжка правильно - расстояние до поверхности плиты должно составлять 65 - 85 см. Большее расстояние между варочной поверхностью и плитой требует большей производительности воздухоочистителя. В среднем, рекомендуемая пропускная способность вытяжки должна быть не менее 250-280 м3/час. |